ステアリング・アット・ザ・サン

モメント・モリの定番キュヴェのひとつ。畑の複数品種を混醸し、果皮とともにゆっくり。ヴィンテージごとに表情は変わるが、太陽を見つめるような、静かでまっすぐな余韻は変わらない。