ドメーヌ・ド・ラ・ロビヌリ

ドメーヌのフラグシップのキュヴェです。2022年から涼しく雨の多い年が続き、アルコール度数はやや低めに仕上がっています。口当たりは辛口。マロラクティック発酵を経たオーク樽熟成により、飲み終えたあとも長い余韻が静かに続きます。洋なしやレモンの気配に、樽由来のトースト香がそっと重なります。食事に寄り添う一本です。