ドメーヌ・シャルロパン・ティシエ

ブルゴーニュの伝統的な方法に則って造られています。すべての過程で、できるだけ人の手を加えず、決して造り込まない。果実感が生かされた、ピュアで滑らかな仕上がりです。

2013年、名門「ドメーヌ・シャルロパン」の当主フィリップ・シャルロパン氏の長男、ヤン・シャルロパン氏が、妻の父であるロラン・ティシエ氏の協力を得て設立した小さなドメーヌです。両家の名を冠しています。設立当初はわずか1.08haでしたが、今ではコート・ド・ニュイの名だたる銘醸地を中心に、約7haの自社畑を所有しています。

若き日のヤン氏はボーヌで醸造を学び、修行のため寒冷な産地であるオーストラリア・タスマニア島へ渡りました。帰国後はシャブリやサンセールなどで経験を積んでいます。現在は実家「ドメーヌ・シャルロパン」で白ワインの醸造責任者を務め、高い水準のワインを大量に仕上げる一方、この自身のドメーヌでは、テロワールのダイナミックさを最大限に生かした、バラエティ豊かなワイン造りに挑んでいます。

日本初上陸以来、わたしたちを惹きつけて離さない一本。どうぞゆっくりお楽しみください。